Dinh Dưỡng

Chìa Khóa Vàng Cho Sức Khỏe và Sự Thăng Hoa

Trong cuộc sống hiện đại đầy áp lực, dinh dưỡng trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu giúp chúng ta duy trì sức khỏe và năng lượng. Hãy cùng khám phá những nguyên tắc vàng của dinh dưỡng để có một cơ thể khỏe mạnh và tinh thần thăng hoa.


  • 1. Cách tính calo

    Tính lượng calo cần nạp vào cơ thể mỗi ngày

    Muốn tính lượng calo cần thiết nạp vào cơ thể mỗi ngày, chúng ta áp dụng công thức TDEE (Total Daily Energy Expenditure): TDEE= BMR x R

    Trong công thức này: 

    TDEE là lượng calo mà cơ thể đốt cháy trong một ngày, BMR (Basal metabolic rate) là tỷ lệ trao đổi đổi chất cơ bản. BMR được tính theo công thức: 

    • Nam giới: BMR = 66 + (13.7 x cân nặng) + (5 x chiều cao) – (6.76 x tuổi).
    • Nữ giới: BMR = 655 + (9.6 x cân nặng) + (1.8 x chiều cao) – (4.7 x tuổi).

    R là chỉ số calo phản ánh tình trạng vận động, tập luyện của cơ thể. Chỉ số R được quy định như sau: 

    • Người ít vận động (thường là những người làm công việc văn phòng, hoặc người chỉ ăn và ngủ): R = 1,2.
    • Người vận động nhẹ (tần suất tập thể dục 1 – 3 lần/tuần): R = 1,375.
    • Người vận động vừa (tần suất tập luyện 3 – 5 lần/tuần, có vận động hàng ngày): R = 1,55.
    • Người vận động nặng (tần suất tập thể dục, thể thao, tập luyện 6 – 7 lần/tuần, vận động thường xuyên): R = 1,725.
    • Người vận động rất nặng (Tần suất tập thể dục 2 lần/ngày, người làm công việc lao động phổ thông): R = 1,9.

    Cách tính calo trong thức ăn

    Ngoài ra, chúng ta cũng cần biết cách tính calo trong thức ăn để giảm cân nếu muốn giảm cân hiệu quả. Trong một loại thực phẩm có thể gồm nhiều nhóm chất khác nhau. Biết được lượng calo của từng nhóm chất, ta có thể dễ dàng tính toán được lượng calo của một loại thực phẩm, của thực đơn hoặc của một bữa ăn. 

    Trong phòng thí nghiệm, lượng calo của chất đạm, tinh bột, chất béo và cồn đo được như sau:

    • 1g tinh bột cung cấp 4 calo.
    • 1g chất đạm cung cấp 4 calo.
    • 1g chất béo cung cấp 9 calo.
    • 1g cồn cung cấp 7 calo.

    Nguồn: https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/cach-tinh-calo-giam-can-chuan-nhu-chuyen-gia-56128.html

Tìm hiểu thêm các thực đơn dinh dưỡng

Xem thêm thể thao